Leite Condensado Dietético

Ingredientes:

1 copo de leite em pó desnatado
1/2 copo de água fervente
1/2 copo de adoçante culinário
1 colher (chá) de margarina light





Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até que a mistura fique bem homogênea.

OBS: Não é aconselhável guardar na geladeira, pois a consistência não permanece a mesma.

Pudim de Leite em Pó

Ingredientes:

1 xic. (chá) de leite em pó
3/4 de xíc. (chá) de água
3/4 de xíc (chá) de açucar
2 ovos inteiros
1 colher (sopa) de farinha de trigo
açucar para caramelizar



Modo de Fazer:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata.
Despeje a mistura numa forma de pudim caramelizada e leve para assar em banho-maria.
Desenforme e sirva.

OBS: Para que o pudim fique com o tamanho de um pudim normal é aconselhável que se duplique a receita, pois a mesma não cresce muito no cozimento.

Versão Diet: O açucar pode ser substituido por 1/2 xic. (chá) de adoçante dietético e o leite em pó desnatado pode ser usado no lugar do leite em pó integral. Para caramelizar faça uma calda com 3 colheres (sopa) de adoçante culinário, 1/4 xic. (chá) de água e corante ou canela em pó agosto.